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Navidades saludables, conscientes y sabrosonas + Receta ensalada de naranja y zanahoria

Agualimoners!! menudas fechas nos esperan! Fechas de reencuentros con familiares y amigos que siempre van acompañadas de grandes comidas, cenas, almuerzos, resopones y atracones varios.

En ésta época del año y debido a mi profesión escucho muy muy a menudo "yo en navidad paso de dietas, voy a disfrutar y luego ya en enero me pongo" "a mi no me amargues las fiestas que son para disfrutar"

Bien, lo que muchos ya sabréis es que la palabra "disfrutar" no es sinónimo de atiborrarse de comer y de beber como si se acabara el mundo, o como si tuviéramos que demostrarle algo a nuestro cuñao. Disfrutar es otra cosa y lo sabemos.
Sabemos de sobra que se puede comer saludable y muy rico, pero nos dejamos llevar por los envoltorios brillantes y la excusa de que no tenemos tiempo para dedicar en la cocina... pero tiempo...es precisamente lo único que tenemos.

Empecemos a disfrutar del proceso de elaboración, empecemos a cocinar, cocinemos solos, con nuestros hijos, nu…

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